Anuncio do primeiro obradoiro de cociña do curso 2008-09

Iniciánse os obradoiros de cociña do curso 2008-09 dirixidos aos pais e nais do centro.

Primeiro obradoiro de cociña

“Coñecemento do medio: A COCIÑA”

Día: 11 de decembro de 2009
Lugar: comedor da escola
Hora: 5 da tarde
Duración: 1 hora

Obxectivo: Coñecer onde se reciben e se elaboran os alimentos.

Programa:
1. A cociña e as súas partes
2. A recepción das mercadorías e o seu control
3. A almacenaxe
4. A seguridade alimentaria: eixe fundamental. Trazabilidade, mantemento e control

Metodoloxía:
1. Recepción e avance da actividade: Gloria (directora)
2. Visita comentada das instalacións: cociña e despensa
3. Cuestionario anónimo ( xa no comedor) sobre o observado
4. Debate
5. Remate: Gloria

Monitor: Juan Carlos Ulla, cociñeiro

Os pais e nais que o dexesen poden acudir cos seus fillos/as.