AVISO: cambio de data para o obradoiro de masaxes

O obradoiro de masaxes que estaba previsto para hoxe tívose que cambiar para o venres 13 (á mesma hora), a petición do pai que o vai impartir

Actividade nas aulas de 1-2 anos: aprendendo a coñecer a primaveira

Estes días, cando recollía á miña filla, chamáronme a atención uns vasos de iogur que había na aula e nos que medraban unhas plantas. Pregunteille á educadora, Ana, e ela explicoume a actividade que estaban desenvolvendo:

- Como están coa unidade didáctica da primaveira, decidiron plantar unhas sementes co obxectivo de que os cativos aprendan a diferenciar as estacións.

- A actividade comenzou o día 21 de maio, cando plantaron as sementes en vasos de iogur, unha para cada neno e nena dos grupos de 1-2 anos.

- As sementes que plantaron son de caléndula e prímula, e os nenos/as réganas cada dous días mentres observan con curiosidade como medran. A todos lles encantan as súas plantiñas!

Este é o resultado:

Anuncio do segundo obradoiro de nais e pais

A próxima semana teremos na escola o segundo obradoiro de nais e pais:

"Eu sei: estimulación e relaxación a través das masaxes"

Día: mércores 11 de xuño de 2008

Lugar: sala de usos múltiples

Hora: 5 da tarde

Impartido por: Julio Paz Losada, pai dun neno do grupo de 2-3 anos

Está dirixido a todos os pais e nais do centro cos seus fillos/as, e vai ser sobre todo práctico.

Primeiro obradoiro de nais e pais

O pasado venres 16 de maio desenvolveuse na nosa escola o primeiro obradoiro de nais e pais:

Eu son violinista

Foi impartido por Kiyoko Ohasi, nai dunha nena de 2-3 anos, que foi á escola para falarlles da súa profesión aos nenos e nenas dese grupo.

Programa:

- A nai presentoulles o violín, as súas partes e como funciona.
- A nai tocou unha peza de música clásica uns minutos.
- Para finalizar, acompañou ao violín unha canción infantil.

Programación didáctica dos obradoiros de pais e nais

A directora da escola entregounos a programación didáctica dos obradoiros de pais e nais para darlle difusión no blog. Resumimos aquí os principais puntos, pero podedes consultar o proxecto completo na seguinte ligazón:

Obradoiros de pais e nais: “Eu son..., Eu sei...”

Obxectivos didácticos

• Coñecer distintas profesións próximas ao neno, valorando a súa utilidade.
• Identificar algunhas profesións por obxectos, vestimenta ou accións que se dan no seu desenvolvemento.
• Participar en simulacións de situacións propias dunha profesión, con axuda de familiares.
• Desenvolver o gusto pola observación e o respeto, en actividades grupais.

Contidos

Conceptuais:
• Ocupacións e servizos da nosa comunidade.
• Profesións próximas á realidade do neno.

Procedimentais:
• Coñecer algunhas profesións próximas ao contorno do neno.
• Identificar algunhas profesións de maneira significativa.
• Simular accións vistas de profesionais.

Actitudinais:
• Valorar as actividades que desempeñan os profesionais.
• Gusto por coñecer as profesións doutros pais e nais.
• Participar en actividades conxuntas.

Os obradoiros faranse en sesións de 30 minutos, contando coa colaboración dos pais/nais ou familiares próximos aos nenos. Previamente ao "obradoiro de pais e nais" faranse breves actividades no aula ilustrando con fotos e relatos (a poder ser tamén con disfraces ou utensilios propios da profesión a tratar) aquelas situacións nas que se vai a desenvolver o obradoiro.

Anuncio do quinto obradoiro de cociña (práctico)

“Os fritidos: tráennos fritos”: A elaboración de alimentos do neno preescolar de 1 a 3 anos (II)

Día: 10 de xuño de 2008
Lugar: comedor da escola
Hora: 5 da tarde
Duración: 1 hora

Obxectivo:
Coñecer tres técnicas para a elaboración de alimentos en fritura.

Programa:
1. Tempura: verduras.
2. Gabardina: froita.
3. Buñuelos de vento: postre.

Monitor: Juan Carlos Ulla, cociñeiro

Curiosidades sobre algúns platos dos menús

Por Juan Carlos Ulla:

Nugggets de polo: básicamente son trozos de pechuga con un doble rebozado y aromatizadas con cebolla y ajo.
Esta receta la popularizó Mac Donald. En Vite las haremos con trozos de pollo fresco, salpimentado y ligeramente adobado con ajo y aceite de oliva. Luego Irán empanados (no rebozados) una vez sola con: harina (trigo y maicena), almendra molida, huevo batido y pan rayado. Fritos en abundante aceite de oliva bien caliente.

Cous-cus de cordero: el cous-cus es el plato básico y tradicional sobre todo de Marruecos. Se basa en una sémola de trigo cocida al vapor que acompaña a un guiso. En este caso es pierna de cordero fresco y deshuesado, que se guisará con abundante verdura: cebolla, ajo, puerro, pimiento verde y rojo.

Sopa vermicelli: la pasta de fideos finos se denomina cabello de ángel o vermicelli que era como en un principio se conocía la pasta tipo fideo fino procedente de China, solo que allí, en China, se elabora con soja o arroz en lugar de trigo como en Europa. Estos fideos finos son la pasta, en este caso, de una sopa con caldo de pollo, naturalmente hecho en Vite con pollo y verduras.

Flamenquins de peixe: Los flamenquines se denominan a una forma de presentación y elaboración : enrollados sobre si mismos. En este caso se hará de la siguiente forma: sobre loncha fina de jamón cocido al natural colocaremos un trozo (tira) de pescado y una tira fina de pimiento morrón rojo. Lo envolveremos sobre si mismo ,liándolo como si fuese un cigarrillo y lo empanaremos con: harina, huevo batido y pan rayado, friéndolo en abundante aceite de oliva bien caliente.

Pabellón criollo: En Sudamérica es plato cotidiano de la clase humilde. Tiene algunas variantes en función de que nos lo comamos en Venezuela, Colombia o Brasil. Es un plato mixto que se compone de : alubias pequeñas y negras cocidas, arroz en blanco, carne mechada y plátano macho frito.
En este caso no le pondremos el plátano macho frito, pero si todo lo demás: el arroz, las alubias negras y la carne mechada. La carne mechada en Colombia y Venezuela es carne cocida (tipo falda o aguja) que después de cocida se deshilacha, se le saca los pellejos y grasa y se pasa por un refrito de cebolla, ajo, perejil y algo de comino. En Brasil la carne mechada es sustituida por la carne de cebú seca mezclada con mandioca y se llama, en lugar de pabellón, "Feixoada" por los Feixos o alubias negras diminutas.

Pastel de peixe: como todos los "pasteles" o pudines están basados en un ingrediente que le da nombre, en este caso: pescado sin espinas ni piel, huevos enteros, nata de leche, sal, pimienta blanca molida y un toque de salsa de tomate para darle un bonito color rosado pálido. Todo bien mezclado y cocido en el horno al baño maría.

Arroz al horno: es un arroz eminentemente rural de la zona de Valencia, poco conocido pero muy rico. La receta de los paisanos de por allí es un arroz hecho en cazuela de barro con: costilla de cerdo, morcilla, sofrito (ajo, tomate, pimentón y azafrán) y arroz al que se le pone por encima unas rodajas de patatas crudas y con piel para que se haga con el arroz, arroz que debe quedar seco y tostadito por encima.
A los niños no le echaremos costilla de cerdo, por cuestiones de seguridad, ni morcilla. Lo haremos con un fondo de pollo con un sofrito, ternera y pollo y unas patatitas en cuadraditos (sin piel) y esperemos les gusten.