O primeiro obradoiro de cociña que organiza a Anpa e a Escola Infantil de Vite ten o seguinte programa:
Coñecemento do medio: A COCIÑA
Día: 19 de febreiro de 2008
Lugar: comedor dos nenos
Hora: 5 da tarde
Duración: 1 hora
Obxectivo:
Coñecer onde se recepcionan e se elaboran os alimentos.
Programa:
1. A cociña e as súas partes.
2. A recepción das mercadorías e o seu control.
3. A almacenaxe.
4. A seguridade alimentaria: eixe fundamental. Trazabilidade, mantemento e control.
Metodoloxía:
1. Recepción e avance da actividade: directora.
2. Visita comentada das instalacións: cociña e despensa.
3. Cuestionario anónimo (xa no comedor) sobre o observado.
4. Debate.
5. Remate: directora.
Monitor:
Juan Carlos Ulla, cociñeiro
Estades todos invitados, e podedes asistir cos vosos fillos e fillas.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
3 comentarios:
Parabéns dende a Galescola de Oia por a vosa iniciativa!
Noraboa pola iniciativa que, vistas as fotos, parece que a aproveitástedes ben.
Ánimos a seguir traballando, a ver se podemos ir a algunha.
Lástima non ter tempo.
Moitas grazas, Cristina, polo teu comentario. E tamén para o anónimo.
Publicar un comentario